小さな畑から、ひと皿の物語へ

小さな畑から、ひと皿の物語へ。

NANAIROでは、開業の時からお店のそばで少しずつ野菜やハーブを育てています。

ミニトマト、茄子、ピーマン、セロリ、香草、かぼちゃ、ブルーベリー、バジル、豆角など。
毎日水をあげ、太陽を浴びて、少しずつ大きくなっていく姿を見るたびに、私たちも元気をもらっています。

まだ成長途中のものもありますが、一部の野菜やハーブはすでにお料理の中で使い始めています。
自分たちの手で育てたものを、お客様のひと皿に添えられることは、とても幸せなことです。

大きな畑ではありません。
でも、そこには「安心して食べてほしい」「季節を感じてほしい」「心に残る時間を過ごしてほしい」という、NANAIROの想いが詰まっています。

これからも、育つ喜びを料理に込めて、
お客様に小さな感動をお届けできますように。

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