黄耆（おうぎ）について

黄耆は、中国で昔から親しまれている養生素材のひとつです。
マメ科植物の根を乾燥させたもので、やさしい香りと自然な甘みが特徴です。

中国の食文化では、なつめ、クコの実、桂円、生姜などと合わせて、温かいお茶やスープとして楽しまれてきました。
東洋の考え方では「元気を支える素材」として知られ、季節の変わり目や、ほっと一息つきたい時の一杯にもよく使われます。

当店では、黄耆を薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただける素材として使用しております。
やさしい味わいの養生茶として、カフェタイムやお食事の後にゆっくりお楽しみください。

石斛（せっこく）

石斛は、中国で昔から親しまれてきた養生素材のひとつです。
ラン科植物の茎を乾燥させたもので、やさしい草木の香りと、ほのかな甘みが特徴です。

中国の食文化では、お茶やスープ、デザートスープなどに使われ、ゆっくり煮出して味わいます。
すっきりとした後味で、食後やカフェタイムにも楽しみやすい素材です。

当店では、薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただける一杯としてご提供しております。

蓮の実（はすのみ）

蓮の実は、中国で昔から親しまれている養生素材のひとつです。
やさしい甘みとほくほくとした食感が特徴で、温かいお茶やデザートスープによく使われます。

中国の食文化では、なつめ、百合根、白きくらげなどと合わせて、やさしい甘さのスープとして楽しまれてきました。
カフェタイムや食後に、ほっとする一杯としてお楽しみいただけます。

当店では、薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただける素材として使用しております。

蓮の実＋なつめ＋白きくらげ

蓮の実＋百合根＋氷砂糖

蓮の実＋桂円＋なつめ

西洋人参（せいようにんじん）

西洋人参は、中国の食文化で昔から親しまれている養生素材のひとつです。
薄く切った根をゆっくり煮出すことで、やさしい香りとほのかな甘み、すっきりとした後味を楽しめます。

中国では、なつめ、クコの実、蓮の実などと合わせて、お茶や温かいスープとして親しまれてきました。
午後のひとときや、お食事の後にゆっくり味わっていただきたい素材です。

当店では、薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただける一杯としてご提供しております。

ブレンド養生茶

なつめ、クコの実、菊花、果実、花びらなどを組み合わせた、彩り豊かな中国茶です。
お湯を注ぐと、果実のやさしい甘みと花の香りが広がり、見た目にも華やかな一杯に仕上がります。

中国の食文化では、季節や気分に合わせてさまざまな素材を組み合わせ、お茶として楽しむ習慣があります。
カフェタイムや食後に、ゆっくりと香りを楽しみながらお召し上がりください。

当店では、薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただけるお茶としてご提供しております。

金駿眉（きんしゅんび）

中国紅茶の中でも香り高いお茶として親しまれています。
ほのかな甘みと芳ばしい香り、すっきりとした後味が特徴です。

食後の一杯や、午後のゆったりとした時間におすすめです。

碧螺春（へきらしゅん）

碧螺春は、中国を代表する緑茶のひとつです。
細く繊細な茶葉と、やさしい香り、すっきりとした味わいが特徴です。

ほのかな甘みと爽やかな余韻があり、カフェタイムや食後の一杯にもおすすめです。
中国茶ならではの上品な香りを、ゆっくりとお楽しみください。

茯苓（ぶくりょう）

茯苓は、中国で昔から親しまれている養生素材のひとつです。
白く四角く切られた見た目が特徴で、穏やかな味わいとやさしい香りがあります。

中国の食文化では、なつめ、蓮の実、百合根、白きくらげなどと合わせて、温かいスープやデザートスープとして楽しまれてきました。
クセが少なく、やさしい甘さの素材とも相性がよいため、初めての方にも楽しみやすい素材です。

当店では、薬としてではなく、中国の伝統的な食文化を感じていただける一杯としてご提供しております。

茯苓＋蓮の実＋なつめ

茯苓＋白きくらげ＋氷砂糖

茯苓＋百合根＋蓮の実

茯苓＋山薬＋なつめ